領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
與常規(guī)方法不同，通過(guò)減壓蒸餾發(fā)酵乳酸豆乳，達(dá)到理想的去腥效果，并較好的保留了蛋白。
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