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—— 中國食品雜志社
３份１％～２％濃度的ＮａＯＨ和１份０．５％～１％油酸鈉溶液混合，于９４～９６℃處理５～６ｍｉｎ，可脫除松子仁的內(nèi)衣，然后以松子仁、糙米和奶粉為主要原料經(jīng)合理的提取、調(diào)配，可加工制成風味獨特、營養(yǎng)豐富的松子奶保健飲品，其蛋白質(zhì)含量為１．１０％
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