領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
以抑制芒果的生理成熟為前提，輔之以有效的抑菌措施，從而避免了病菌從果柄基部侵入并擴展，達到了延長保存期，提高品質(zhì)之目的。試驗表明，采用本保鮮劑及其相應(yīng)的處理措施，可使芒果在常溫下（２８～３２℃）的保存期穩(wěn)定達到１５天以上，失重率降低２９．１％，好果率提高５０％以上。
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