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楊桃的低溫保鮮試驗
來源:食品科學網(wǎng) 閱讀量: 232 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 赫晉
關(guān)鍵詞: 低溫保鮮; 楊桃; 可溶性固形物; 貯藏溫度; 直冷式冰箱; 自然損耗率; 保鮮期; 貯運保鮮; 保鮮方法; 貯藏時間;
摘要:

楊桃的低溫保鮮試驗赫晉海南省農(nóng)科院技術(shù)開發(fā)部571100楊桃是熱帶珍稀水果。我院由馬來西亞引進的甜楊桃,外形美觀,質(zhì)脆味甜,清爽多汁。由于楊桃果在熱帶氣候條件下,新鮮期僅有一周,糧難外運遠銷,使楊桃只能限于就地銷售,嚴重制約其生產(chǎn)規(guī)模。因此,楊桃保鮮...

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