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食品包裝膜滲透性及其影響因素的研究
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 150 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 王京海
關(guān)鍵詞: 食品包裝； 滲透性； 擴(kuò)散系數(shù)； 溶解度系數(shù)； 薄膜；
摘要:

影響食品包裝薄膜材料滲透性的因素很多，本文以薄膜材料，滲透氣體，環(huán)境因素三個(gè)方面研究了對滲透性的影響。并對各因素的影響進(jìn)行了較為詳細(xì)的定性和定量分析，對改進(jìn)食品包裝的質(zhì)量，延長食品的貨架壽命有重要意義。

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