領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
對不同品評史的品評員組進行比較，表明品評經(jīng)驗是影響品評結(jié)果準(zhǔn)確性諸多因素中的重要因素。
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