領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
鄰苯三酚（PR）自氧化法是測定SOD活性的常用方法，本文在化學(xué)發(fā)光法調(diào)查的基礎(chǔ)上，用此法旁證了竹葉提取物（BLE）優(yōu)良的類SOD活性。
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