領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)中，鉛、鍋的含量是必測指標(biāo)。在一般情況下由于鉛鍋含量較低，難以用常現(xiàn)的直接火焰法測定。石墨爐有較高的靈敏度，但由于基體干擾，影響測定的準(zhǔn)確度。常用的革取法靈敏度能滿足要求，可是方法繁瑣，蘋取率低。準(zhǔn)液膜法是液膜分離技術(shù)的一個(gè)嶄新分支[1]，目前國內(nèi)外報(bào)道甚少。本法的靈敏度高，精密度和準(zhǔn)確度好，并且具有設(shè)備簡單，操作簡便快速等特點(diǎn)。經(jīng)試驗(yàn)，篩選出以P204為載體的準(zhǔn)液膜體系，用于食品中痕量鉛鋼的分離與測定，得到比較滿意的結(jié)果，回收率在98％－102％之間，變異系數(shù)為1．5％－3．1％。1實(shí)驗(yàn)部分1．1儀器和試劑WYX－402A型原子吸收分光光度計(jì)（沈陽分析儀器廠），準(zhǔn)液膜分離裝置
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