領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
研究了糖醋汁的成分，并用scheffe3因子單形重心設(shè)計方法研究了各成分對感官值和粘度的影響，得出估計值的響應(yīng)方程。
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