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新型運(yùn)動(dòng)飲料的研究
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 176 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 趙巧麗
關(guān)鍵詞: 植酸； 運(yùn)動(dòng)飲料；
摘要:

目前問(wèn)世的運(yùn)動(dòng)飲料很多，但是大多不盡如人意，一是所補(bǔ)充的電解質(zhì)由于某些元素相互間的干擾和排斥作用不易被人體吸收；二是解渴和消除疲勞的速度不夠理想；三是飲料中有令人不愉快的電解質(zhì)味道。本研究旨在避免上述缺陷，為運(yùn)動(dòng)員、高溫作業(yè)者以及夏季處于高溫環(huán)境下的人群提供一種能夠快速補(bǔ)充能量、水分和電解質(zhì)的飲料。

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