領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
用微量熱法研究不同濃度的靈芝、茶多酚、甜茶提取物三種天然活性物質(zhì)對(duì)大腸桿菌、產(chǎn)氣桿菌的抑制作用，作出其熱譜圖。實(shí)驗(yàn)表明，三種天然活性物質(zhì)對(duì)這兩種細(xì)菌具有一定的抑制作用，不失為良好的天然抗菌劑和保健藥物，從而為開發(fā)它們?cè)谑称贩矫婧歪t(yī)藥保健方面的應(yīng)用提供可靠的依據(jù)。
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