領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
羊胎水解液乙醚萃取物經(jīng)ＫＯＨ－乙醇皂化，乙醚萃取，過(guò)硅膠色譜柱。淋洗物經(jīng)Ｎ，Ｎ－二（三甲基硅）三氯乙酰胺（ＢＳＴＦＡ）衍生化后進(jìn)行GＣ－ＭＳ分析。結(jié)果表明，羊胎水解液乙醚萃取物中主要含有三類物質(zhì)：飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸，甾醇及微量雌性激素。Ｃ１６∶０、 Ｃ１８∶０、及Ｃ１８∶１△~９酸為脂肪酸中的主要成分。膽固醇在甾類物質(zhì)中含量為最高。同時(shí)檢出了雌性激素雌二醇。
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