領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
探討了以市售大豆油腳為原料，用全溶劑法精制出符合藥用（口服和注射）規(guī)格的大豆卵磷脂的工藝條件并建立了相應(yīng)的數(shù)學(xué)模型。其主要性能指標(biāo)為： Ｎ％＝１．７０．Ｐ％＝４．０％，酸價(jià)１０．４８，碘價(jià)９５．３５。
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