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—— 中國食品雜志社
探討了香茅醛對指狀青霉抑霉唑敏感（Pds01）和抗性（Pdw03）菌株孢子萌發(fā)過程中麥角固醇合成的影響。結(jié)果表明：不同含量香茅醛能顯著抑制Pds01和Pdw03孢子萌發(fā)，半抑制濃度分別為0.8 μL/mL和3.2 μL/mL。經(jīng)半抑制濃度香茅醛處理不同時間后，Pds01和Pdw03孢子麥角固醇含量顯著降低，羊毛固醇含量顯著升高；麥角固醇合成關(guān)鍵基因表達(dá)受到顯著影響，Pds01的ERG9基因上調(diào)表達(dá)峰值早于Pdw03，兩者ERG3基因的表達(dá)量皆顯著下調(diào)。本研究表明香茅醛通過抑制ERG3的表達(dá)降低Pds01和Pdw03孢子麥角固醇合成，進(jìn)而影響孢子萌發(fā)，可為柑橘采后病害綠色防腐保鮮劑的開發(fā)提供理論依據(jù)。
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