領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
通過(guò)正交實(shí)驗(yàn)對(duì)馬齒莧、蘆根、茅根、山植、薄荷等野生植物的浸提工藝和其復(fù)合型飲料的配方進(jìn)行了研究。結(jié)果表明：馬齒莧、蘆根、茅根浸提加水量以（10g干重計(jì)）分別為150ml、150ml、250ml，在沸騰條件下浸提時(shí)間分別為15min、20min、25min；山植、薄荷的浸提加水量分別為120ml和150ml，溫度分別為45℃、65℃．浸提時(shí)間分別為450min、15min：最佳配方為（以浸提汁計(jì)）：馬齒莧46．88％、蘆根7．03％、茅根11．72％、山植7．5％、薄荷11．72％，50％的糖漿15．2％。
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