領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
采用三波長紫外分光光度法測定大豆異黃酮含量，有效地消除了隨濃度不同發(fā)生的本底漂移、油脂等干擾物質(zhì)及吸收峰不對稱給定量分析造成的影響。方法簡便、靈敏，最低檢出濃度為1μg/ml，加樣回收率>99％，具有良好的準(zhǔn)確性和精密度。
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