領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
采用水解法從沙蒿籽中提取食用膠。通過正交試驗(yàn)對(duì)其工藝條件進(jìn)行研究，初步分析表明適宜提取條件為：沙蒿籽與提取液質(zhì)量之比為1：18，pH值為0.6，提取溫度70℃，提取時(shí)間6h；在此條件下產(chǎn)率為24.8％，產(chǎn)品顏色為淡黃色。
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