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超臨界CO2萃取花椒油的工藝研究
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 133 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 陳雪峰, 羅倉學(xué), 劉愛香, 周建山, 徐海蘭
關(guān)鍵詞: 花椒油|超臨界CO2|萃取|
摘要:

本文研究了超臨界CO2萃取花椒油的工藝,探討了萃取壓力、溫度、時(shí)間對萃取率的影響。通過正交試驗(yàn)得到最佳萃取工藝條件為:萃取壓力20MPa、萃取溫度46℃、萃取時(shí)間6h。

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