領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
簡(jiǎn)化了溶菌酶測(cè)定底物的制備過(guò)程,確定了讀數(shù)范圍,改進(jìn)傳統(tǒng)溶菌酶活力檢測(cè)方法,確定酶活力標(biāo)準(zhǔn)曲線,此方法的活力檢測(cè)限靈敏。
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