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—— 中國食品雜志社
觀察蓮房原花青素(LSPC)對肝脂質過氧化損傷的作用。方法(1)體外大鼠肝勻漿溫育,Fe2+、H2O2誘導引起肝脂質過氧化物(LPO)含量變化;(2)小鼠連續(xù)口服不同劑量LSPC7d后,一次性灌胃5%CCl4油溶液10ml/kgbw,24h后檢測肝與血漿中超氧化物歧化酶(SOD)和脂質過氧化物(LPO)含量。結果:不同劑量LSPC能明顯抑制體外肝組織LPO產生;口服中、低劑量LSPC則能顯著降低CCl4中毒小鼠體內LPO含量,提高SOD活性。結論:適量LSPC具有抗氧化損傷作用,可能具有護肝功能。
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