領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
利用GC/MS技術(shù)對(duì)鮮龍眼肉的揮發(fā)性化學(xué)成分進(jìn)行了分析,分離出38個(gè)組分,鑒定出苯并噻唑、苯并異噻唑、新戊酸6-苧烯脂等27種化合物。
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