領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
研究了松仁深加工中三種去皮工藝,實驗結(jié)果表明:烘焙去皮法質(zhì)量最好,最佳工藝參數(shù):溫度 40℃、裝載量10kg/m2、時間3h。
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