領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
海帶中微量磷的測定,尚未見報道。樣品以硝酸-高氯酸分解、氨水調(diào)節(jié)體系呈微堿性,除去可能含有的金屬雜質(zhì)后,過硫酸鉀氧化各種形式的磷鹽成正鹽,因此,在鉬藍-抗壞血酸還原體系基礎(chǔ)上,建立了分光光度法測定微量磷的新方法。磷含量在0～2.0ug/50ml范圍內(nèi)具有線性關(guān)系,CV%=97%～101%,RSD%=1.06%～1.20%,Sandell=2.0×10-3ug.cm-2。實際樣品分析,結(jié)果滿意。
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