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—— 中國食品雜志社
測定用雞蛋殼制作的食品防腐劑---丙酸鈣中痕量鉻并對其可信度進行證明。采用化學發(fā)光法和石墨爐原子吸收法進行測定并比較其結果。兩種方法均可達到快速、簡便、干擾小、重現(xiàn)性好,均可達到生產中檢測的要求。化學發(fā)光法的最低檢出限為1.5×10-12g/ml,Cr3+在1×10-10～1×10-6g/ml濃度范圍內與發(fā)光強度呈較好的線性關系。采用石墨爐原子吸收體系檢測,最低檢出限為1×10-12g/ml,標準曲線范圍為0～1×10-6g/ml。
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