領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
研究從銀杏外種皮中提取分離銀杏酚酸的工藝條件,探討了影響銀杏酚酸浸出率的主要因素以及合適的精制方法。結(jié)果表明,以80%乙醇為提取溶劑,采用1∶7(W/V)的料液比,在60℃條件下回流提取3次,每次4h,經(jīng)過濾,真空濃縮后,采用大孔吸附樹脂精制,冷凍干燥后得到的提取物中銀杏酚酸總含量為52.14%,得率為3.05%。
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