領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本文對田螺、石螺及河蜆可食部分進(jìn)行消化處理,采用冷原子吸收法對其痕量汞進(jìn)行測定.平行測定的相對標(biāo)準(zhǔn)偏差和回收率結(jié)果表明,該方法簡便、實(shí)用,有較好的準(zhǔn)確度和精密度.
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