領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
以成年大鼠為實(shí)驗(yàn)對象,研究攝食亞麻籽油對血清總膽固醇TC、甘油三脂TG、高密度脂蛋白膽固醇HDL-c的影響,結(jié)果顯示,28d后各劑量亞麻籽油組與陽性對照組比較,血清總膽固醇下降達(dá)到27.0%～35.1%、甘油三脂下降3.8%～28.6%、高密度脂蛋白膽固醇升高3.48～9.28mg/dl。亞麻籽油對血脂調(diào)節(jié)作用極其顯著。
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