領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
從大豆胚軸提取總糖苷后,采用C18反相柱層析法分離大豆異黃酮糖苷,再將其水解制備成異黃酮苷元。產(chǎn)品經(jīng)薄層色譜法(TLC)和高效液相色譜法(HPLC)分析異黃酮苷元純度和含量。
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