領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
本文研究了有機(jī)磷殺蟲劑氧樂果對(duì)小鼠心臟的氧化損傷以及抗氧化維生素E、C的防護(hù)作用。結(jié)果表明,隨著氧樂果染毒劑量的增加,小鼠心臟超氧化物歧化酶(SOD)活力降低,高劑量氧樂果染毒使SOD活力明顯降低,與對(duì)照組比較差異顯著(p<0.05);小鼠心臟脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物丙二醛(MDA)含量隨著氧樂果染毒劑量的增加而升高,高劑量氧樂果染毒使MDA含量明顯升高,與對(duì)照組比較差異顯著(p<0.05)。抗氧化維生素E、C對(duì)氧樂果引起的小鼠心臟氧化損傷均有一定的拮抗作用。
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