領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
研究了放射形土壤桿菌發(fā)酵產(chǎn)膠過程中添加表面活性劑TritonX-100, Tween80等對發(fā)酵產(chǎn)膠的影響。30L發(fā)酵罐中添加0.1g/L TritonX可在86h得到產(chǎn)量28.5g/L,產(chǎn)品的粘度也較高。
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