領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
利用薄層色譜法和柱層析法對(duì)紅心蘿卜中的色素進(jìn)行分離分析,著重研究了色素的量、洗脫劑、洗脫時(shí)間等因素對(duì)色素分離的影響。選擇了以硅膠G為固定相,無(wú)水乙醇/水(5:1,V/V)的混合液作洗脫劑的最佳條件,單向一次性進(jìn)行色譜分離。
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