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紅車軸草不同部位中異黃酮含量的測定
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 169 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 陳寒青, 金征宇, 陶冠軍, 秦昉
關(guān)鍵詞: 異黃酮|紅車軸草|高效液相色譜|
摘要:

采用反相高效液相色譜法對紅車軸草不同部位(花、莖和葉)中四種主要異黃酮(雞豆黃素A、芒柄花黃素、染料木素和大豆黃素)的含量進(jìn)行了測定,結(jié)果表明:以占干物質(zhì)計,4種異黃酮總量,葉中含量最高(0.856%),莖次之(0.403%),花中含量較低(0.258%)。雞豆黃素A和芒柄花黃素是紅車軸草中兩種最主要的異黃酮,主要分布在葉中,其次是莖,花中含量較低。染料木素和大豆黃素,無論是花、莖還是葉,含量均較低。

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