領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
通過對板栗進行不同劑量射線和不同藥劑處理的抑制萌發(fā)試驗,提出了γ射線輻射和藥劑處理的抑制板栗萌發(fā)技術(shù)。采用1.0～2.0kGy的輻射劑量處理板栗,不但可殺蟲和抑制萌發(fā),還具有很好的殺菌效果。用4%NaCl+2% Na2S2O5混合溶液浸泡處理板栗30min,具有良好的抑制萌發(fā)效果,板栗在(0±1)℃條件保鮮貯藏210d,萌發(fā)率為0。
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