領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
本文采用苦蕎面粉、小麥面粉、苦瓜汁、面粉品質(zhì)改良劑,通過適宜的工藝制作,得到苦蕎含量高、食療效果好、口感舒適、加工方便的雙苦營(yíng)養(yǎng)面條。
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