領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
為快速檢測(cè)禽肉中殘留的金剛烷胺和氯霉素，結(jié)合高效的前處理方法，建立檢測(cè)金剛烷胺和氯霉素的間接競(jìng)爭(zhēng)化學(xué)發(fā)光酶聯(lián)免疫分析方法（indirect competitive chemiluminescence enzyme-linked immunosorbent assay，ic-CLEIA）。對(duì)包被原與抗體的最佳稀釋倍數(shù)、競(jìng)爭(zhēng)時(shí)間、酶標(biāo)二抗稀釋倍數(shù)進(jìn)行優(yōu)化。結(jié)果表明：金剛烷胺的IC50為0.33?μg/L，線性范圍為0.06～1.77?μg/L；氯霉素的IC50為0.039?μg/L，線性范圍為0.010～0.179?μg/L。樣品經(jīng)乙酸乙酯和碳酸鉀溶液提取后，取上清液用氮?dú)獯蹈?凈化后進(jìn)行檢測(cè)。金剛烷胺和氯霉素的加標(biāo)回收率分別為92.55%～105.14%和92.00%～112.50%，變異系數(shù)均低于10.48%，且實(shí)際樣品檢測(cè)結(jié)果與儀器方法相關(guān)性良好（R2＞0.98），表明建立的ic-CLEIA方法具有良好的準(zhǔn)確度和可靠性。該方法將為涉及多種藥物殘留的免疫快速檢測(cè)方法及相應(yīng)的前處理技術(shù)提供技術(shù)依據(jù)。
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