領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
食用香料是食品添加劑中數(shù)量最多、使用面較廣的一類添加劑。近幾年我國食用香料香精發(fā)展較快,國標GB2760-1996中規(guī)定的允許使用的食用香料總共有1283種,本文對我國的食用香料香精的發(fā)展趨勢進行了簡單論述。
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