領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本文以Cu、Pb為研究對象,通過對主要影響因素:酸濃度,提取時間,提取溫度等進行了雙因素試驗和正交試驗,探討了利用酸提取茶葉中重金屬元素-原子吸收測定的快速檢測方法。結(jié)果表明,采用2mol/L的鹽酸在70℃時浸泡60 min提取茶葉中重金屬元素,Cu的提取率為96.7%、Pb的提取率為93.2%。與傳統(tǒng)的預(yù)處理技術(shù)對比表明,采用酸提取技術(shù)具有較高的提取效率,方法簡便,快速。
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