領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
腸道微生物群參與由胰島素抵抗、高血糖、血脂異常、中心性肥胖和高血壓等組成的代謝綜合征的發(fā)展，進(jìn)一步導(dǎo)致代謝性疾病的發(fā)生。而植物多酚可以促進(jìn)腸道微生物群中有益菌的生長，間接減少致病菌的數(shù)量。并且腸道微生物群能夠?qū)⒏叻肿淤|(zhì)量的植物多酚代謝為更具生物活性的代謝物以提高其生物利用度。本文綜述了植物多酚與腸道微生物群兩者之間的相互作用及它們對代謝性疾病的影響，為植物多酚的利用提供參考。
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