領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
本實(shí)驗(yàn)研究了ICP-AES電感耦合離子體光譜法同時(shí)測(cè)定蘋果濃縮汁中As、Pb、Cd、Sn、Cu、Fe和Zn這7種元素含量的方法。根據(jù)儀器的特點(diǎn),對(duì)分析譜線、射頻功率、霧化器壓力和樣品提升量進(jìn)行分析,選擇最佳參數(shù),最大限度地避免了干擾,合理地扣除了光譜背景。分析檢測(cè)了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)參考物GBW07601,驗(yàn)證了方法的準(zhǔn)確度。并以回收率和RSD值來(lái)衡量此方法的精密度。實(shí)驗(yàn)表明:當(dāng)RF為1150W、霧化器壓力為25PSI、溶液提升量為1.85ml/min時(shí),GBW07601測(cè)定結(jié)果準(zhǔn)確,樣品回收率測(cè)定均在84.6%～103.8%之間,RSD值均小于6。結(jié)果證明:該方法準(zhǔn)確、可靠,滿足果汁測(cè)定要求。
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