領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目的驗(yàn)證蠶蛹油具有改善小鼠記憶的作用。方法按衛(wèi)監(jiān)發(fā)(1996)第38號(hào)《保健食品功能學(xué)評價(jià)程序和方法》中的改善記憶作用檢驗(yàn)方法進(jìn)行跳臺(tái)試驗(yàn)和避暗試驗(yàn)。結(jié)果蠶蛹油對動(dòng)物記憶獲得與鞏固過程有一定的促進(jìn)作用,能明顯地提高小鼠跳臺(tái)被動(dòng)回避反應(yīng)再現(xiàn)能力和提高避暗反應(yīng)再現(xiàn)能力。結(jié)論蠶蛹油具有明顯改善記憶作用。
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