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超臨界CO2萃取何首烏磷脂的工藝研究
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 107 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 耿巖玲, 王曉, 程傳格, 劉建華
關鍵詞: 超臨界CO2； 磷脂； 萃取；
摘要:

本論文研究了超臨界CO2法萃取何首烏中磷脂的工藝條件。探討了萃取溫度、萃取壓力、萃取時間、改性劑類型及改性劑含量對萃取率的影響。通過正交試驗確定了萃取的最佳條件工藝條件為:萃取溫度50℃,壓力30MPa,Folch試劑(氯仿-甲醇為2:1)為改性劑且改性劑添加量為60%,萃取時間120min。

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