領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
我們提取純化得到一種重均分子量為2.03×105、單糖為葡萄糖的香菇多糖級分(L-2)后,評價了香菇多糖L-2對荷S-180小鼠細胞免疫的影響。連續(xù)10d通過腹腔注射給予小鼠不同劑量的香菇多糖L-2(10mg/kg體重),測定了正常小鼠與荷S-180小鼠的血清中腫瘤壞死因子(TNF-α)和白介素2(IL-2)的含量,以及香菇多糖L-2對TNF-α和IL-2的mRNA表達的影響。與對照組小鼠相比,血清中TNF-α含量有顯著增加,而血清中IL-2含量沒有變化,與此同時,香菇多糖L-2可以上調(diào)TNF-α的mRNA的表達。結(jié)果揭示多糖L-2有增加TNF-α含量的作用,多糖增強免疫力與TNF-α含量增加以及在轉(zhuǎn)錄水平上調(diào)TNF-αmRNA的表達有關(guān)。
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