領(lǐng)學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
目的:建立快速檢測嬰兒配方奶制品(IFM)中坂歧腸桿菌的方法。方法:選擇ATCC坂歧腸桿菌標準株,對不同的增菌性培養(yǎng)基、選擇性培養(yǎng)基和顯色培養(yǎng)基進行研究;結(jié)合VITEK儀和API20E細菌鑒定系統(tǒng),構(gòu)建快速檢測配方奶制品中坂歧腸桿菌的方法。結(jié)果:建立的快速檢測配方奶制品中坂歧腸桿菌的方法,所需檢驗流程為72h,方法靈敏度為2CUF/g,能有效區(qū)別于陰溝桿菌、產(chǎn)氣桿菌等腸桿菌科細菌;方法應用穩(wěn)定;操作簡單、方法可靠,適宜規(guī)模化檢測。結(jié)論:本研究認為,所建立的快速檢測配方奶制品中坂歧腸桿菌的方法適宜檢驗檢疫的工作要求,能有效地發(fā)現(xiàn)配方奶制品中坂歧腸桿菌的污染情況。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話: 010-87293157
地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號
版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2
