領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
在單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上,利用響應(yīng)曲面法對灰樹花多糖提取工藝參數(shù)進(jìn)行優(yōu)化研究。響應(yīng)面分析結(jié)果表明,提取溫度、提取時(shí)間以及水料比與響應(yīng)值灰樹花多糖得率存在顯著的相關(guān)性,通過典型性分析得到優(yōu)化灰樹花多糖提取條件:提取溫度為89.7℃;時(shí)間2.48h;以及水料比31.1:1,提取兩次,在此條件下灰樹花多糖提取得理論值達(dá)到10.62%,驗(yàn)證試驗(yàn)條件下實(shí)際最大多糖得率為(10.13±0.7)%。
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