領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
研究采用反相高效液相色譜法測定香蘭素含量,色譜柱為C18柱,乙腈/水(85/15,V/V)為流動(dòng)相,等濃度洗脫,測定波長為279nm,內(nèi)標(biāo)法定量。方法的相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為0.46%,加標(biāo)回收率為98.17%～99.50%。適用于香蘭素成品的分析,也可用于中間產(chǎn)品的控制分析。
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