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亞花松蘿多糖的提取與分離工藝的優(yōu)化
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 179 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 劉麗燕, 王麗, 文雪梅, 阿不都拉·阿巴斯
關(guān)鍵詞: 亞花松蘿； 多糖； 分離工藝； 優(yōu)化；
摘要:

本文研究亞花松蘿多糖的提取與分離工藝的優(yōu)化。亞花松蘿多糖提取工藝各因素的最佳水平為熱水體積200ml(每4g松蘿)、70～80℃提取三次,每次2h。其中對(duì)亞花松蘿多糖含量影響最顯著的因素是提取次數(shù),然而提取溫度在一定范圍內(nèi)無(wú)顯著影響。乙醇沉淀多糖的最佳濃度為80%一倍,Sevage試劑除游離蛋白時(shí)的體積比為3:1,反復(fù)脫蛋白五次,每次振蕩30min。多糖的最佳得率為6.86%,總糖含量為76%。

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