領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
采用高效液相色譜法建立了蟲草酒中蟲草素含量的測(cè)定方法,探討了色譜柱類型、流動(dòng)相組成、柱溫以及檢測(cè)波長對(duì)分析結(jié)果的影響。研究表明:當(dāng)色譜柱為WatersSymmetryC18柱(150mm×4.6mmi.d.,5μm);流動(dòng)相為乙腈-水(體積比為10:90),流速為1ml/min;檢測(cè)波長258nm;柱溫40℃;進(jìn)樣量5μl時(shí)分離、檢測(cè)效果最佳,此法操作簡便,樣品只需用0.45μm微孔濾膜過濾處理,線性范圍寬、重現(xiàn)性好、精密度高,效果令人滿意,對(duì)于蟲草酒的生產(chǎn)和質(zhì)量檢測(cè)都具有現(xiàn)實(shí)的指導(dǎo)意義。
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