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—— 中國食品雜志社
螺旋藻對微量元素有很強(qiáng)的生物富集作用。研究表明,螺旋藻對Cr、Zn、Se三種微量元素均有明顯的富集作用,且它們之間存在吸附競爭;通過富集適量的硒可以促進(jìn)螺旋藻生長及胞外多糖積累。當(dāng)培養(yǎng)基中硒(Ⅳ)的濃度為400mg/L以下時(shí),顯著促進(jìn)螺旋藻生物量的增長,但濃度太高對螺旋藻的生長有抑制作用;當(dāng)硒(Ⅳ)的濃度為300mg/L時(shí),胞外多糖量達(dá)到最大值18mg/L,而未添加硒時(shí)的分泌量最大為11mg/L。
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