領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本文將脫脂乳和灰樹花為原料提取的菌汁相混合,經(jīng)殺菌后接種雙歧桿菌與普通乳酸菌發(fā)酵、再經(jīng)調(diào)配后制成功能性乳飲料,通過各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)確定出最佳工藝條件及配方。
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