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微波消解-氫化發(fā)生原子熒光光譜法測定水產(chǎn)食品中的微量砷
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 137 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 黃志勇, 張強(qiáng), 許文知, 黃智陶
關(guān)鍵詞: 氫化物發(fā)生原子熒光光譜法; 砷; 水產(chǎn)食品; 微波消解;
摘要:

利用微波消解-氫化發(fā)生原子熒光光譜法測定水產(chǎn)食品中微量砷的含量,實(shí)驗(yàn)考察了對測量影響較大的儀器工作參數(shù)(如燈電流、負(fù)高壓等)和氫化發(fā)生條件(如載氣流速、酸介質(zhì)、硼氫化鉀濃度、預(yù)還原劑等)。在優(yōu)化實(shí)驗(yàn)條件下測定了幾種水產(chǎn)食品中微量砷的含量及紫菜中無機(jī)砷的測定,平均加標(biāo)回收率為96.3%,具有較高的測量穩(wěn)定性(RSD<5.9%),樣品空白測定方法的檢出限(3σ)為0.021μg/kg。結(jié)果表明方法具有較高的測量靈敏度,穩(wěn)定可靠,可應(yīng)用于水產(chǎn)食品中微量及痕量砷及砷形態(tài)的檢測。

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